Oportunidades! Curso de Introdução a Viticultura e Enologia e Oficina de Interpretação Teatral

Estão abertas as inscrições para a 2ª turma do curso de Introdução a Viticultura e Enologia, promovido pela Vinícola Reconvexo. São oferecidas 25 vagas, preferencialmente as comunidades próximas à Vinícola Reconvexo. O curso de Introdução a Viticultura e Enologia da Vinícola Reconvexo é GRATUITO, possui 120h, com aulas teóricas e práticas, em formato híbrido (presencial e online), para apresentar a indústria vinífera e seus produtos. O objetivo é demonstrar que a carreira profissional na cadeia da uva, é possível, vasta e fascinante.Os candidatos devem ter mais de 18 anos e as vagas serão priorizadas aos moradores das comunidades próximas a Vinícola Reconvexo, por ordem de inscrição. É necessário preenchimento deste formulário.Os encontros presenciais ocorrerão preferencialmente no turno diurno. A previsão é que tenhamos 1 encontro presencial por mês, mas será alinhado com a turma o calendário de atividades previamente para planejamento de todos.
Ementa do curso
Reconhecer os principais sistemas de sustentação e condução da Videira. Estudo, aplicação e realização dos tipos de poda e o manejo vitícola. Reconhecer as variedades de uva, suas características e vinhos produzidos no mundo. Realização de colheita. Produção do vinho e estudo das técnicas de produção. Estudo e utilização dos principais instrumentos e equipamentos de campo, cantina e laboratório. Estudo e aplicação sobre a importância da sanitização e higiene para a produção dos vinhos. Estudo sobre a Legislação da indústria do vinho.

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